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『本木うずら園』として昭和31年に創業
社名
株式会社 モトキ
創立
昭和42年6月
資本金
1,000万円
従業員数
40名
年間出荷卵数
7,000万個
主要取引銀行
埼玉りそな銀行 所沢支店
業種
食肉処理業・総菜製造業・動物取扱業
特殊肥料生産業・肥料販売業・飲食業・菓子製造業
内容
うずらを主とした食品の製造販売
運営責任者
代表取締役 本木裕一朗
本社
埼玉県所沢市宮本町2-5-8
電話
04-2922-2696（本社）
ＦＡＸ
04-2922-2360（本社）
生産所
株式会社モトキ 日高事業所
埼玉県日高市新堀777
主要取引先
全農鶏卵、学校給食センター、築地市場、丸紅エッグ、ノーサンエッグ、アルテクノ工業、アグリクリエイト、山和食品、横浜鶏卵、タカノ、他
※(順不同、敬称略)
屋号
うずら屋
創立
平成13年10月23日
事業内容
フランスうずらの精肉と卵の生産販売
運営責任者
株式会社 モトキ
代表取締役 本木裕一朗
所在地
埼玉県所沢市西狭山ケ丘2-2149-1
電話
04-2947-9047
ＦＡＸ
04-2947-9047
取引先銀行
東京三菱UFJ銀行
主要取扱店
食材の吟味に厳しくこだわりのあるレストラン、スーパー等。
離宮、札幌しろ、ペルゴラ・ダディーノ、太陽と月所沢店、ポンティベッキオ、ウエスティンホテル、ボナペティ、三浦屋サンロード店・紀伊国屋中野店、他※(順不同、敬称略)
モトキの理念である『うずらの新たな魅力』を追い求めた末にたどり着いたのが、うずら産業先進国の本場フランス・ブルターニュで育てられている品種です。この由緒正しいうずらを、モトキの飼育技術の全てをつぎ込み最高級うずら“シャントゥ・カィユ”を創りあげました。このうずらの素晴らしさを日本の皆さんに伝えるために、フランスうずら専門店『うずら屋』を立ち上げました。特選素材として各方面からの引き合いは、私共の創り上げたフランスうずらへの自信にも繋がっております。現在、シャントゥ・カィユの生産だけに留まらず、この素材を活かした商品開発も積極的に手がけています。
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